Douarnenez A Fleur d'Eau

Sylvain Joncour et Sabrina Cosmao travaillent dans la restauration depuis une douzaine d’années. Nous avons acquis une expérience dans ce métier à travers plusieurs établissements sur les villes de Londres, Bénodet, Brest et Le Guilvinec.
Aujourd’hui installé depuis 2016 dans notre ville de cœur nous proposons à notre clientèle une cuisine faite sur des produits frais locaux.
Le poisson est acheté à côté de la criée, la côte de bœuf vient du Finistère, les moules du Sud-Finistère, et le pain au blé noir, pour les hamburgers, est fabriqué à Douarnenez, fromages affinés par Xavier Thuret (MOF)….